Tagliatelle Zucchini com Frango Picatta !!!

Olá Amigos !!
Quanto tempo ....
Mas o importante é que voltamos !!!!
Depois de um susto a gente volta de mansinho, sem fazer muito estardalhaço !
Como já disse, o tempo longe da cozinha, me cuidando serviu para que eu estudasse um pouco o que o mundo light tem a nos oferecer ....e confesso , é bem legal !
Mudando um pouco o foco , hoje trago pra vc´s um receita simples e deliciosa, que com certeza vai agradar os paladares mais refinados ...

Tagliatelle Zucchini Integralli !
Delicioso !!
Pra quem não entendeu, Tagliatelle Integral com Abobrinha !!!
Escoltado por um delicioso Filé de Frango Grelhado!!!
Delicia não !
Vamos aos ingredientes -

03- Abobrinhas
250 grs de Tagliatelle Integral ( ou massa de sua preferência )
Alho
Cebola
Sal
Pimenta
Azeite
Filé de Frango
Cogumelos

Olha que beleza !!

Delícia !!

Vamos começar colocando nosso frango para marinar.
Num Ball, coloque os filés e tempere com alho , pimenta, sal , azeite, ervas de sua preferência, use o seu tempero preferido e....

...misture bem, deixando marinar enquanto damos sequencia ao nosso prato !

Colque a água pra ferver ...

E vamos preparar nossa abobrinha !
Corte as 02 pontas ...

E rale ela num ball...

Assim !

Alho no azeite...

Dourou ?

Coloque nossa amiga na panela !

Mexa bem, coloque sal, cebola picadinha e ..

Tampe e deixe el cozinhar por uns 5 minutinhos !

Enquanto nossa abobrinha cozinha, coloque a frigideira pra esquentar...e mais no fundo a água está quase no ponto ...

Deixe esquentar a frigideira sem nada de óleo !!!

Deixei umas gotinhas de água pra quando evaporar, saber que já está no ponto !

Coloque os filés para grelhar ...

E nossa abobrinha está no ponto !

E os filés tambem !

Bem dourados e suculentos !

Perfeitos !

Bom , vc´s devem estar se perguntando .....por que os cogumelos ?
Eu explico , se vc está de dieta como eu, pule as próximas 8 fotos !
heheheheheh !!!!
Mas como o resto da familia não está, vamos melhorar nosso filé de frango !
Temos aqui nosso filé grelhado , nossa frigideira suja com todo tempero .....é um pecado não prepararmos uma Picatta para acompanhar !
O Frango Picatta é uma receita tradicional Italiana, onde após fritar os filés, passado na farinha de trigo, adiciona-se vinho branco, limão , manteiga e alcaparras , e faz-se um molho para jogar por cima !
Como aqui o nosso blog pode tudo, mudei a receita da Picatta !
Pique meia cebola e o quanto baste de cogumelos ao meio !