Batatas aos Murros com Sardinha Laje Beira Mar !!!!!!

Olá Amigos !!!
E continuando nossa jantar , após nossa entrada de Casquinha de Atum Beira Mar , ficou pra mim impossível não lembrar da minha linda Vó Alice !!!!
Portuguesa e Cozinheira de mão cheia, sempre fez Sardinhas divinas !!!

Assim sendo, resolvi então jantar em belo prato português ora pois !!!!

Então peguei algumas batatas médias, aproveitei a cebola roxa...

E por que não ?
Batatas aos Murros com Sardinha Laje Beira Mar !!!!
Simplesmente sensacional !!
Eu tava arrumando uma desculpa pra tomar um vinho....ARRUMEI !!! 

Batatas aos Murros é uma dos mais tradicionais pratos da deliciosa Cozinha Portuguesa, e é muito fácil de se fazer !
Lave bem as batatas com a casca .... 

E coloque numa panela com água para cozinhar ....

Assim !!

E coloque tb uma colher de sal !

E deixe cozinhar !

Após 30 minutos, teste com uma palito ou faca se ela já está cozida, porem firme !

E ai está as nossa Batatas !!!

E está quente demais !

Então para vc não queimar a mão , use uma colher para bater !

Ela vai ficar mais ou menos assim ....pois o correto é dar um murro !!

Assim !!!

Feito isso, coloque uma colher de Manteiga em cada uma delas....numa assadeira anti aderente ....

E coloque sal e Alecrim, que é claro que eu esqueci de comprar....mas vai Alecrim !

Cubra com alumínio e coloque no forno para terminar o cozimento perfeito !!!

Enquanto finalizamos nossas Batatas, vamos deixar nosso prato simplesmente delicioso !!!!
Lamine um dente de alho....

Eu usei um alho temperado que vale a pena, e coloque um pouco do tempero ....

Assim ....

E mais um fio de azeite ....

Laminamos também a nossa cebola roxa ....bem fininha ...

Dourou ?

Coloque ela na frigideira ....

E refogue ela por 01 ou 02 minutos !

Assim !

Corte a dedo de moça e tire as sementes, só pra intensificar o sabor da cebolas ..

Assim !!

E ai está nossa cebola roxa caramelizada com alho e pimenta !!

Nossas Batatas aos Murros estão prontas !!!

E olha que coisa linda de Sardinha Laje !!!!!

E ai está galera, um jantar leve e delicioso com ares de Trás dos Montes sim senhor !!!

Batatas aos Murros com Sardinha Laje Beira Mar escoltada por cebolas roxas !!!
Mais Português que isso, só comendo lá !! 

Delícia !!

Com um Belo Vinho Português Periquita para acompanhar ....

Perfeito !!!!

E é isso amigos !!!!

Espero que tenham curtido mais essa receita Portuguesa com certeza, com os deliciosos ( mesmo |) produtos da Beira Mar !!!

Obrigado mais uma vez Daniel Perrone da Agência Diretta e a Renata Detnich do Marketing da Beira Mar para oportunidade !!!

Um Brinde !!!

Chef Fininho !!!