Picanha !!!!

Olá Amigos !!!

Domingo . 
Domingo é a tradução da preguiça. 
Dia do macarrão , da lasagna, da comida da mãe e da avó .
Domingo tambem é dia de que ???
De Picanha !!!
Aquela bonita, de gordura alta, bem marmorizada no centro, certeza de sucesso no almoço !

Hoje escolhi a Angus, perfeita !
Bela capa de gordura, 1,100 grs, no limite....

E é isso que temos, basicamente uma obra de arte !!!

Olha a marmorização da carne.....

Absolutamente perfeita !!!

E vamos a luta !!

Saco de carvão na churrasqueira, fogo alto , Linguiça de Pernil e Salsichão Eder !!

Em 10 minutos, 5 de cada lado, esse é o resultado obtido !

Centro rosado, carne selada, suculenta, saborosa, salgada na medida certa !!!
E pra completar um monte de cerveja gelada pra salvar o domingo !!!!

E completando a receita do domingo perfeito, a Familia !!!!
Robertão, meu Pai , Dona Alice, minha avó e fonte total de inspiração culinária, TOMANDO CERVEJA COM 88ANOS !!!!!!!  Dona Ana.....minha mulher, minha amiga, minha linda, minha vida !!!! E Dona Cida ...minha mãe ...e ai dispensa comentários !!!
São essas pessoas que fazem a minha vida ter alegria, minha vida ter razão, e é por vc´s que todo dia eu celebro minha vida ....
Pai , Vó, Preta, Mãe ....AMO VC´´S !!!! 

E é assim que sou feliz !
Nunca deixe de brindar a vida, de estar com sua familia, seus amigos.....eles são a familia que permitiram a vc escolher .....pense sempre nisso !!!
Por toda a minha vida eu fiz essa união , da minha familia com meus amigos, e sempre farei !
É assim que sou feliz, é assim que a vida é feliz !
Um Brinde !!!
Chef Fininho !!!