Dia Internacional do Chef ! Um Brinde !

Olá Amigos !!!

Hoje, dia 20 de Outubro se comemora o Dia Internacional do Chef !

Parabens a todos os Chef´s, Sous Chef´s, ajudantes ....todos os profissionais que dão sua contribuição para que a maravilha de comer sorrindo, aconteça !

Eu confesso que até tentei preparar algo bacana, que marcasse bem a data mas infelzimente não consegui .

Ontem perdi uma das pessoas mais importantes da minha vida, meu avô , que descansou , deixando um história linda de vida, 88 anos irretocáveis de exemplos e lição !

Confesso que hoje fiquei meio perdido, atordoado, não conseguindo lidar com as emoções que não me deixaram em paz.

Na emoção, a gente acaba incluisve sendo egoísta, ficando meio revoltado, acaba incluisve sendo indelicado com quem não merece ....me perdoa meu amor, hoje o dia não foi dos melhores e só posso te pedir perdão!

Mas a vida não para e sei que ele não ficaria muito feliz com isso , então hoje achei uma coisa rara e maravilhosa - Tomates Italianos Orgânicos !!!

E fiz um molho de tomates de comer de joelhos !

Em homenagem a vc Vô, que adorava uma pizza, fizemos um deliciosa pizza regada de um maravilhoso molho de tomates !

Massa feita pela Dona Ana, e montada e assada pelo Chef que vos fala !
Sempre ouvi uma frase e nunca ela fez tanto sentido - Nunca deixe de resolver um problema, pedir perdão ou perdoar quem vc gosta .
O ciclo da vida as vezes não é tão justo e vc pode perder a chance de mudar o rumo da história por falta de um perdão ou de um sorriso !
A vida é muito linda e muito curta pra não ser vivida na sua excelência !
Um brinde !
Chef Fininho !